Chuyên đề: Tập huấn "Quy trình tiếp nhận thực phẩm tươi sống tại bếp ăn tập thể.”
1/Mục tiêu:
Để ngăn ngừa các bệnh truyền qua thực phẩm, hạn chế ngộ độc thực phẩm, Bộ Y tế đã ban hành các văn bản quy định các yêu cầu cụ thể điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể như sau:
1. Yêu cầu địa điểm, môi trường của cơ sở;
2. Yêu cầu thiết kế, bố trí;
3. Yêu cầu đối với nguyên liệu thực phẩm trang thiết bị, dụng cụ;
4. Yêu cầu đối với người trực tiếp tiếp nhận thực phẩm;
5. Yêu cầu đối với bảo quản thực phẩm .
Bếp ăn tập thể ngày càng trở nên phổ biến trong các trường học, cơ quan, doanh nghiệp,…Việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đối với bếp ăn tập thể vì thế càng trở nên cấp thiết.
Sau khi triển khai học tập chuyên đề, trường Bồi dưỡng giáo dục kết hợpTổ mầm non sẽ có kế hoạch kiểm tra hoạt động các trường mầm non tư thục, Nhóm trẻ, Lớp mẫu giáo độc lập tư thục trên địa bàn quận 4 việc thực hiện tại đơn vị.
2/ Thành phần tham dự:
Đến dự chuyên đề hôm nay, xin được trân trọng đón tiếp
- Cô Phan Thị Mộng Thủy - Phó Trưởng PGD-ĐT
- Cô Lê Kim Liên – Hiệu trưởng BDGD
- Cô Nguyễn Thị Phú Quý, Tăng Trúc Thanh - Chuyên viên PGD
Cùng : - Hiệu trưởng và Phụ trách y tế trường mầm non tư thục;
- Chủ Nhóm trẻ, Lớp mẫu giáo độc lập tư thục
3/ Báo cáo viên chuyên đề hôm nay là Cô Nguyễn Thị Phú Quý - Chuyên viên PGD
4/ Một số hình ảnh trong chuyên đề:
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português